Soolased pirukad
-
23€ ValiRicotta spinatiga
Kreemjas ricotta pruunistatud spinati lehtedega.
Õrn kreemjas ricotta võiga praetud spinatiga, mis on laotatud krõbedale muretainale , on ideaalne kombinatsioon kergete ja südamlike pirukate austajatele.
100g tooted sisaldab keskmiselt: Valgud 10,0 g Rasvad 14,0, g Süsivesikud 21,0 g Küllastumata rasvad 0,2 g Energiasisaldus 255,0 kcal -
26€ ValiPirukas kartulite ja praetud seentega
Kartulite kombineerimine röstitud seentega selles pirukas on tõeline gastronoomiline muinasjutt.
Õrn, pehme, kuid tihe kreemjas kartul, mis on leotatud värskete röstitud seente aroomis, loob harmoonia, mis viib tagasi unustamatu lapsepõlve.
100g tooted sisaldab keskmiselt: Valgud 5,79 g Rasvad 16,1 g Süsivesikud 21,26 g Küllastumata rasvad 0,2 g Energiasisaldus 250,5 kcal -
29€ ValiVeiseliha kreemja kartuliga
Hautatud, hakitud veiseliha, mis on leotatud aromaatsetes vürtsides, ja kreemjas küpsetatud kartul.
Õrnalt hautatud veiseliha ja lõhnava kreemja kartuli kombinatsioon selles pirukas täidab hubasuse ja harmooniaga. See pirukas jätab teie mällu unustamatu maitsejälje.
100g tooted sisaldab keskmiselt: Valgud 6,9 g Rasvad 11, g Süsivesikud 17,4 g Küllastumata rasvad 0,2 g Energiasisaldus 223 kcal Rasvad 13 g Süsivesikud 16 g Energiasisaldus 205 kcal -
27€ ValiKana pestokastme, juustu ja magusate kirsstomatitega
Mahlane kirju pirukas täidisega pestokastmes küpsetatud kirsstomatitest, juustust ja õrnast
kanast.
Pestokastmes küpsetatud magusad kirsstomatid, juust ja pruunistatud kanaliha laotatakse muretaignale ja need loovad selles mahlases ning toitvas ja samas kerges pirukas unustamatu
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 8 g Rasvad 9, g Süsivesikud 18 g Energiasisaldus 190 kcal
tasakaalu. -
27€ ValiPirn ja gorgonzola
Lahtine pirukas täidisega mahlasest küpsest pirnist, Gorgonzola juustust ja Kreeka pähklitest.
Selles pirukas kombineerub pirni magusus oivaliselt pikantse Gorgonzolaga – ühega kõige põnevamatest õilsatest sinihallitusjuustudest. Seda dueC täiendavad harmooniliselt kreemja
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 5 g Rasvad 11, g Süsivesikud 17 g Energiasisaldus 192 kcal
suflee noodid ja Provence ́i ürtide vürtsikas aroom. -
25€ ValiKoorene kartul peekoniga
Mahe pirukas rõõskkoore, juustu, rosmariini ja küüslauguga küpsetatud kartulitäidisega, laotuna praetud peekonist padjale.
Kartuli koorene mahedus, rosmariini kirbe aroom, mahlased suitsuliha lõigud. See liivatainal pirukas – on lõiv maailmale arvukalt vaimustavaid
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 8,00 g Rasvad 13,00 g Süsivesikud 20,00 g Energiasisaldus 20,5 kcal
retsepte kinkinud prantsuse köögile. -
31€ ValiMahlane veiseliha paprikaga
Mahlane pirukas sibulaga läbipraetud aurutatud taise veiseliha ja paprika täidisega, millele on lisatud pipart, porgandit ja väikses koguses küüslauku.
Selle hõrgu piruka täidiseks kasutame jahutatud veiseliha – praktiliselt rasvata kintsufileed. Liha hautame hoolikalt, seejärel praeme selle läbi paprikaga, millest pirukas valmib mahlase ja pikantsena. Maitsestanud selle värskelt jahvatatud pipraga ja lisades veidike küüslauku, laome täidise meie firmamärgiga leht-pärmitainale ja küpsetame kuldpruuniks.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 10,55 g Rasvad 6,00 g Süsivesikud 21,35 g Energiasisaldus 205 kcal
Mille järgselt võib meie piruka kohe ka lauale saata. -
27€ ValiPirukas kana, peekoni ja kuivatatud mustade ploomidega
Sügava ja küllusliku maitsega toitev ja hõrk pirukas.
Sibulaga pruunistatud peekon, küpsetatud kana kintsuliha ja mustad ploomid meie õrnal
pärmilehttaignal on pirukas gurmaanidele, mis maitseb hea nii soojalt kui külmalt.Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 8 g Rasvad 13 g Süsivesikud 16 g Energiasisaldus 205 kcal -
28€ ValiKana-puravikupirukas
Oivaliselt lõhnav pirukas praetud puravikest, kanast ja juustust täidisega.
Sibulaga praetud lõhnavad puravikud ja juustuga küpsetatud kana koivaliha firmataignas ei jäta teid ükskõikseks. Kontrollitud!
Valgud 5 g Rasvad 11 g Süsivesikud 17 g Energiasisaldus 192 kcal -
26€ ValiSealiha – kapsapirukas
Mahlane pirukas kapsast ja väherasvasest sealihast täidisega.
Kasutame kapsa-lihapiruka täidise valmistamiseks valitud jahutatud sealiha. Liha praetakse esmalt sibulaga läbi ja seejärel hautatakse õrnalt koos kapsaga, mis muudab täidise mahlaseks. Maitsestatud täidis laotatakse meie firmataignale ja küpsetatakse pirukas kuldpruuniks. Pärast seda ongi kapsa-lihapirukas valmis suunduma Teie lauale.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 6 g Rasvad 9 g Süsivesikud 19 g Energiasisaldus 183 kcal -
31€ ValiLõhe-spinatipirukas
Täidis võis hautatud lõhest ja spinatist.
Pirukale laotatakse kiht võis hautatud kala ja värsket spinatit. Kõik koos küpsetatakse meie firmataignas – see on meie variatsioon teemal «klassikaline Vene kalapirukas».
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 12,67 g Rasvad 12,29 g Süsivesikud 16 g Energiasisaldus 228,39 kcal -
27€ ValiTomati-mozzarellapirukas
Küpsetatud tomatid ja mozzarella.
Tomatite ja õrna mozzarella itaaliapärane noot koos meie firmataignaga moodustavad oivalise tandemi.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 12,67 g Rasvad 12,29 g Süsivesikud 16 g Energiasisaldus 228,39 kcal -
27€ ValiKüpsetatud baklažaani kanapirukas
Kana ja küpsetatud baklažaan idamaise aktsendiga.
Küpsetatud kanast ja baklažaanist täidis, mille idamaine aktsent sobib mitte ainult pikantseks suupisteks pidupäevadel, vaid rõõmustab oma unustamatu maitsega ka argipäeviti.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 7 g Rasvad 11 g Süsivesikud 16 g Energiasisaldus 199 kcal -
17€ ValiPorgandipirukas
Õrn pirukas põneva magussoolase täidisega.
Vürtsidega pruunistatud porgandi soolane magusus teeb piruka maitse delikaatselt erksaks ja unustamatuks.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 4,7 g Rasvad 4,85 g Süsivesikud 38,9 g Energiasisaldus 214,64 kcal -
31€ ValiVeiselihapirukas
Kõige mehisem esindaja traditsiooniliste pirukate perekonnas.
Mahlase lihapiruka valmistamiseks küpsetatakse veise abatükki taimeõlis koos sibulate ja porganditega, pärast seda lisatakse maitseained ja hautatakse veel umbes 4 tundi aeglasel tulel.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 10,55 g Rasvad 6,24 g Süsivesikud 21,7 g Energiasisaldus 214,64 kcal -
17€ ValiKapsa-munapirukas
Õrn ja mahlane täidis kapsast ja keedumunast.
Kuna koostisaineid töödeldakse minimaalselt, valmib kapsa- ja munatäidis kiiresti. Hautame kapsa kergelt läbi, seejärel pruunistame ning lisame või ja muna. Tulemuseks on õrn aromaatne täidis, milles kapsas ei krõmpsu, kuid jääb mahlaseks ja säilitab maitse.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 4,79 g Rasvad 15,1 g Süsivesikud 21,26 g Energiasisaldus 240,5 kcal -
27€ ValiMetsaseenepirukas
Aromaatne ja hõrk metsaseenepirukas.
Praeme metsaseened ja šampinjonid koos sibulaga, maitsestame värskelt jahvatatud pipraga, laotame täidise meie firmataignale ja küpsetame piruka kuldpruuniks.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 4,79 g Rasvad 15,1 g Süsivesikud 21,26 g Energiasisaldus 240,5 kcal -
27€ ValiKana-suitsupaprika pirukas
Pikantne pirukas küpsetatud kana ja suitsutatud paprikaga.
Mahlane täidis küpsetatud kanast ja suitsusest paprikast õrnal pärmilehttaignal annavad sellele pikantsele pirukale erilise koloriidi.
Toiteväärtus 100 grammi kohta: Valgud 8 g Rasvad 9 g Süsivesikud 18 g Energiasisaldus 190 kcal
Soolased pirukad
Isuäratavad ja aromaatsed soolased pirukad on loodud selleks, et kaunistada mistahes peolauda, olgu see siis pidulik lõunasöök või hubane õhtu oma pere ringis.
Soolaste pirukate ajalugu saab alguse ammust minevikust. Veel iidsetel aegadel oli sõjamehi sõjaretkest kombeks vastu võtta ilusa soolase pirukaga.
Mõiste “pirukas” kui selline sündis paganluse ajal. Selle sõna tekkimise aluseks said mõisted “PIDU” – pidustuse auks valmistatud kostitus, samuti “põrõ” – sõna “nisu” vanaslaavikeelne nimetus. Sest just nisutaignast küpsetati alati soolaseid pirukaid.
Mistahes soolase piruka alusbaasiks on taigen. Esimesi soolaseid pirukaid valmistati magedast nisutaignast, mille valmistamiseks kasutati jämejahvatatud jahu, samuti rukkijahu. Madala sissetukeluga peredes olid soolased pirukad kõige populaarsemad, oli ju tume rukis odavam. Hiljem õpiti valmistama pärmitaigna juuretist, lehttaigna retseptuur aga nägi ilmavalgust XVI sajandil.
Küpsetame soolaseid pirukaid erilisest, pärmi-lehttaignast, mis on traditsioonilisest pärmitaignast kergem, kombinatsioonis autori täidistega aga kujundab laialdase sortimendi, mis on meeltmööda kõikvõimalikele gurmaanidele.