27€
Aromaatne ja hõrk metsaseenepirukas.
Praeme metsaseened ja šampinjonid koos sibulaga, maitsestame värskelt jahvatatud pipraga, laotame täidise meie firmataignale ja küpsetame piruka kuldpruuniks.
Muretaigen, Pärmitaigen
Kõige mehisem esindaja traditsiooniliste pirukate perekonnas.
Mahlase lihapiruka valmistamiseks küpsetatakse veise abatükki taimeõlis koos sibulate ja porganditega, pärast seda lisatakse maitseained ja hautatakse veel umbes 4 tundi aeglasel tulel.
Õrn pirukas põneva magussoolase täidisega.
Vürtsidega pruunistatud porgandi soolane magusus teeb piruka maitse delikaatselt erksaks ja unustamatuks.
Mahlane pirukas sibulaga läbipraetud aurutatud taise veiseliha ja paprika täidisega, millele on lisatud pipart, porgandit ja väikses koguses küüslauku.
Selle hõrgu piruka täidiseks kasutame jahutatud veiseliha – praktiliselt rasvata kintsufileed. Liha hautame hoolikalt, seejärel praeme selle läbi paprikaga, millest pirukas valmib mahlase ja pikantsena. Maitsestanud selle värskelt jahvatatud pipraga ja lisades veidike küüslauku, laome täidise meie firmamärgiga leht-pärmitainale ja küpsetame kuldpruuniks. Mille järgselt võib meie piruka kohe ka lauale saata.